Fev 2018 - José Avillez ganha prémio mundial de melhor cozinheiro do ano

José Avillez ganha prémio mundial de melhor cozinheiro do ano.

O famoso chef português recebeu o prémio em Paris para o melhor cozinheiro do ano atribuído pela Academia Internacional da Gastronomia. Expandir ▼

Grand prix de l"Art de la Cuisine, atribuído pela Academia Internacional da Gastronomia "corresponde ao Óscar mundial do melhor cozinheiro do ano", segundo salienta um comunicado da Academia Portuguesa de Gastronomia. É considerado o prémio mais ambicionado no setor. Rádio Comercial | José Avillez é o melhor cozinheiro do ano [Fevereiro 2018] Depois de ter sido o primeiro chef português a ser distinguido com duas estrelas Michelin, a segunda recebeu-a em 2013, tornou-se o primeiro português a receber este prémio. "É a primeira vez que um português vence tamanha distinção, confirmando as críticas que José Avillez vem recebendo dos gastrónomos mais exigentes que já clamam pela mais que merecida terceira estrela no Michelin", salienta o documento. Entrevista à KuriakosTV [Maio 2018] O nome do chef português juntou-se assim à lista dos melhores cozinheiros mundiais onde estão Alain Ducasse, Joel Robuchon, Thomas Keller, Pierre Gagnaire, Heston Blumenthal, Joan Roca, Grant Achatz, Massimo Bottura, Alex Atala, que desde 1990, têm sido distinguidos pela Academia Internacional de Gastronomia. Entrevista ao Observador [Dezembro 2018] O prémio concedido "veio definitivamente colocar a gastronomia portuguesa ao lado das melhores do mundo, provando que o trabalho iniciado há alguns anos por esta nova geração dos chefes portugueses está a ser consagrada além fronteiras ao mais alto nível", referiu ainda a Academia Portuguesa de Gastronomia.

[FONTES]: Notícia no Diário de Notícias (05/02/2018) • | Imagens: Primeira foto • Segunda foto -